今天要介紹這本書:日本人氣咖啡廳-經典甜點:FRAN-OIS喫茶室、銀座Cafe Paulista、資生堂PARLOUR……等



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商品訊息:

日本人氣咖啡廳-經典甜點:FRAN-OIS喫茶室、銀座Cafe Paulista、資生堂PARLOUR……等內容描述:

舉例來說,

在甜點店、咖啡廳看到創業年分比你的出生年分還要早,

你有什麼想法?

這段悠長的歲月,代表著什麼呢?

?

答案只有一個。

那是長年受到數不盡的人們持續喜愛的證明。

在這變化多端的世上,

即使是沒多久目光就會轉移到新事物上的你,

也會尋求踏實與安心;

如果是習慣性地走進固定店家的你,

應該能懂其價值與意義。

?

本書特別公開了多道食譜,

這些是日本國內各個城市

長年經營、廣受好評的老牌咖啡廳裡的甜點。

歷經的年分之長超出你的想像,

純熟、精鍊的製作方式

是甜點師傅日復一日,一點一滴持續製作,

已完全深入骨髓的技術。

資生堂咖啡沙龍的法式布丁、YOKU MOKU的南青山瑞士捲、富士屋飯店的蘋果派等,

依照原店鋪的製程,編製了在家也能重現的雋永滋味,

願它們能為你帶來滿心幸福。

本書特色

一口、一口,已經不知道吃過多少次了

仍覺得「果然還是這一味啊」

每一次都融化你的心,想著「下次還要再來吃」

就是這麼樣的喜歡

日本人氣咖啡廳-經典甜點:FRAN-OIS喫茶室、銀座Cafe Paulista、資生堂PARLOUR……等簡述:

  • 譯者:李宜萍
  • 出版社:台灣東販

    新功能介紹

  • 出版日期:2016/04/25
  • 語言:繁體中文


看了商品的介紹之後是不是很心動呢?

心動不如馬上行動,趕緊到博客來看看>>日本人氣咖啡廳-經典甜點:FRAN-OIS喫茶室、銀座Cafe Paulista、資生堂PARLOUR……等









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創作者介紹

蔡秉

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