今天要介紹這本書：香濃×清爽=天然手作冰淇淋
大家覺得選一本書，尤其在網路上要注意那些條件呢?
對我來說，逛書店是必要的，感染一下文青的氣息，但九成以上的書我都是透過網路，
尤其是透過博客來網路書店，因為個人習慣問題，其實網路比一比書的價錢大同小異
買書之前我都會先看大綱介紹與作者介紹，然後一次多買幾本享受免運費的服務！
希望這次介紹的這本書您會喜歡！
博客來商品網址: 香濃×清爽=天然手作冰淇淋
香濃×清爽=天然手作冰淇淋內容描述:
這本書大致的內容整理如下：
~沒有人工添加物，天然又便宜~
只要有牛奶、鮮奶油、糖、雞蛋這些簡單的材料，
就能自己在家做出冰淇淋。
先教基本冰淇淋的製作，再延伸出變化的款式──
如濃醇的美式牛奶冰淇淋，先教基本款的「香草冰淇淋」，變化款則有「櫻桃彩帶、蘋果肉桂起司、提拉米蘇、水蜜桃優格」等等精采的口味。
而清爽的義式冰淇淋，則是在仔細教導基本款後，再延伸出不嚐可惜的「熱帶水果義式冰淇淋、可爾必思優格吉拉朵、紅豆煉乳義式冰淇淋、抹茶柚子義式冰淇淋、白巧克力薰衣草吉拉朵」等等色彩繽紛的變化款。
雪酪與冰砂，則有酸甜誘人的「覆盆子雪酪」、香甜微醺的「蘋果酒冰砂」、濃醇嫩滑「可可亞雪酪」、香味夢幻的「玫瑰冰砂」，不甜膩的爽口感你一定也會喜歡。
除了單吃，還能將冰淇淋加上TOPPING、水果醬汁來享用；或者是變化成精緻的PARTY冰品，如包覆黏牙蛋白糖的「熱烤阿拉斯加」、組合喜愛口味的「冰淇淋蛋糕」。
書中收錄的盡是引以為傲的冰淇淋配方，這些美味健康的冰品，都能簡單使用冰淇淋機來製作。沒有機器當然也OK，手工的方法當然也有教。請配合季節及喜好，享受製作冰淇淋的樂趣，相信你會為其中細緻的美味驚奇不已！
作者簡介
柳瀨久美子? KUMIKO YANASE
Food Coordinator。在都內洋果子店以及餐廳工作過6年之後赴法。在法國居留4年之間取得麗緻．埃柯菲學位。在法國人家庭學會法國家常點心和料理，歸國後以提案點心和料理的Food Coordinator的身分，活躍於廣告以及雜誌、企業的菜單開發等廣泛的領域。主持有少人數制的點心．料理教室。著有『□果子□人生』(六耀社)，『□□□□待□時間私的保存食』（文化出版局），『□□□□□□□□□□□□□果子』（實業之日本社）等多本著作。
香濃×清爽=天然手作冰淇淋這本書的作者與出版社如下:
作者： 柳瀨久美子
新功能介紹
- 譯者：黃真芳
- 出版社：邦聯文化
新功能介紹
- 出版日期：2012/08/09
- 語言：繁體中文
作者： 柳瀨久美子
新功能介紹
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看完了這本書的內容簡介與作者介紹，是不是很想趕緊入手呢？
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